Składniki

• 1 szyja indycza
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• 2-3 liście laurowe
• Kilka ziarenek ziela angielskiego
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 3-4 ziemniaki
• 1 młoda cukinia
• 1 brokuł (500 gram)
• 100 gram śmietany
• 1 pęczek koperku
• Sól i pieprz do smaku