Składniki

• Składniki na kotlety:
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 3 łyżki bułki tartej + do panierki
• 1 całe jajko
• Sól
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka majeranku
• Olej do smażenia
• Składniki na sos:
• 1 cebula
• ½ kg pieczarek
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• Szczypta chili
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej