Składniki

• Składniki na zrazy:
• 1 kg schabu wieprzowego
• 3 ogórki kiszone
• 5 dag boczku w paski wędzonego
• Sól
• Pieprz
• Mąka pszenna do panierki
• Olej do smażenia
• Składniki na sos:
• 1 szt. cebuli
• 400 g prawdziwków ugotowanych( mogą być suszone)
• 300 g wody
• 1 kostka bulionu mięsnego
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• ½ szk. śmietany 30 %
• 1 łyżka mąki pszennej