Składniki

• 250 g mąki pszennej (polecam typ 550)
• 7 g świeżych drożdży (lub 3,5g suszonych )
• 1 szczypta soli
• 125 ml mleka
• 1 żółtko
• 40 g roztopionego masła lub 30 ml oleju
• 55 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• Gęsty dżem
• Białko do posmarowania bułeczek
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1-2 łyżki gorącej wody lub soku z cytryny (u mnie woda i sok)