Składniki

• 1 litr rosołu
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 2 ziemniaki
• 1 brokuł
• 400 gram sera żółtego
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka tymianku
• Sól i pieprz