Składniki

• 2 pęczki białych szparagów (1 kg)
• 2 ćwiartki z kurczaka
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 cebula
• 150 gram selera
• 2 liście laurowe
• 10 ziarenek ziela angielskiego
• 1 por
• 100 ml śmietanki 30%
• Kilka kawałków suszonych pomidorów
• 1 pęczek szczypiorku
• 5 łyżek oliwy
• Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• Sól i pieprz do smaku