Składniki

• Składniki na rozczyn:
• 100 g mleka
• 30 g drożdży świeżych
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• Składniki na ciasto:
• 150 g mleka
• 70 g cukru
• 500 g mąki pszennej
• 2 żółtka
• 80 g masła rozpuszczonego
• Szczypta soli
• Składniki na nadzienie:
• 320 g porzeczki czerwonej z jagodami
• 25 g cukru
• 25 g skrobi ziemniaczanej
• Składniki na lukier:
• 200 g cukru
• 40 g soku z limonki