Składniki

• Składniki na kotlety:
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 cebula
• 1 całe jajko
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• Sól
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki śmietany 12%
• Olej do smażenia
• Składniki na sos warzywny:
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 4 ogórki konserwowe
• 1 kg pieczarek
• 700 g passata
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki ketchupu pikantnego
• Szczypta chili