Składniki

• 1 kg fileta z dorsza
• Bułka tarta
• Jajko
• Zalewa:
• 1/2 kg cebuli
• 1/2 szklanki oliwy
• 1 litr wody
• 1/2 szklanki octu
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka soli
• 1 szklanka keczupu
• 1/2 słoiczka przecieru pomidorowego
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• Pieprz