Składniki

• Składniki:
• 1kg schabu
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
• Mąka pszenna do panierki
• Składniki na sos:
• 4 cebule
• 30 g masła
• 500 g wody
• 50 g mąki pszennej
• Szczypta gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka soli
• 2 szczypty pieprzu
• ½ pęczka do szczypiorku