Składniki

• 1 kg żołądków Indyka
• 2 udka kurczaka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 2 cm korzenia imbiru
• 3 łyżki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka Vegety
• 2 listki laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka Magii
• Sól