Składniki

• 1 pęczek włoszczyzny
• 1 porcja rosołowa z kaczki
• 1 cebula
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziarnistego
• 3 ząbki czosnku
• 3 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 3 l wody
• 1/2 cytryny
• 2 duże buraki
• 1 puszka białej fasoli
• 1 pęczek kopru
• 1 por (biała część)
• 0,3 kg mrożonej zielonej fasolki
• 0,5 kg ziemniaków
• 200 g śmietany 18%
• 2 łyżeczki cukru
• 2 łyżki przyprawy uniwersalnej naturalnej
• Pieprz