Składniki

• 500 gram mąki na pizzę typu 00
• 300 ml ciepłej wody
• 20 gram świeżych drożdży
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 1,5 płaskiej łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 3/4 puszki pomidorów krojonych
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 3 ząbki czosnku
• 2 kule sera mozzarella
• 150 gram koziego sera
• 120 gram jarmużu
• 3 pieczarki
• 100 gram salami
• Kilka kawałków suszonych pomidorów
• 1-2 łyżki masła
• Mąka do podsypywania