Składniki

• 0,5 kg żeberek wieprzowych
• 1 pęczek włoszczyzny
• 3 ząbki czosnku
• 1 pęczek natki pietruszki
• 3 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 1 płaska łyżeczka ziarenek pieprzu
• 3 l wody
• 1 kg kwaśnej kiszonej kapusty
• 1 kg ziemniaków
• 2 duże białe cebule
• 0,5 kg boczku wędzonego surowego
• 2 łyżki przyprawy uniwersalnej naturalnej
• Pieprz