Kiełbasa swojska cienka i gruba
8 składniki
Kiełbasa swojska cienka i gruba. Na samym początku przygotowałam sobie mięso, oddzieliłam chude od tłustego. Tłuste zmieliłam na... Sprawdź!
Składniki
- Mięso różne 10 kg, (szynka, łopatka, boczek świeży i karkówka),
- Na 1 kg mięsa - 17 g peklosoli,
- Na 1 kg mięsa pieprz 2 g roztarte w moździerzu,
- Na 1 kg mięsa 3 - 4 ząbki czosnku ,
- Na 1kg mięsa majeranek 2 g,
- Na 1kg mięsa 1/2 łyżeczki cukru,
- Na 1 kg mięsa jałowiec 2 ziarenka roztarte w moździerzu,
- Jelita grube i cienkie,
Udział:
0
4
0
Uwagi