Składniki

• 1 duża polędwiczka wieprzowa
• 100 g suszonej żurawiny
• 100 g sera camembert
• Sól i pieprz
• Olej do smażenia
• 150 g suszonych grzybów leśnych
• 0,75 l wody
• 100 g śmietany 18%
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej naturalnej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej +7 łyżek wody
• Pieprz