Składniki

• 4 plastry pasztetu mięsnego (leberkäs)
• Tłuszcz (do wysmarowania formy)
• Masa ziemniaczana:
• 1,2 kg. ziemniaków (zetrzeć na podłużne wiórki / jak rosti)
• Kubek kwaśnej gęstej śmietany (200 g.)
• 200 g. startej mozzarelli
• 200 g. pikantnego sera (cheddar / gouda / emmentaler)
• 1 łyżka szczypiorku lub pietruszki (posiekać)
• Przyprawy: sól / pieprz