Składniki

• 1.5 l wywaru drobiowego
• 4 ugotowane buraki
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/ 2 selera
• Por
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3 garście zielonej fasolki szparagowej
• 3 -4 ziemniaki
• Kilka liści kapusty włoskiej
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki soku z cytryny
• Ziele angielskie
• Liście laurowe
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju do smażenia
• 1 łyżeczka cukru
• Sól i pieprz