Składniki

• 1 kg schabu
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• ½ kg pieczarek
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 4 ogórki konserwowe
• ½ soku z ogórków konserwowych
• Olej do smażenia
• 200 g przecieru pomidorowego
• 2 łyżki musztardy
• 4 łyżki mąki pszennej
• ½ szk. śmietany 12%
• Sól
• Pieprz
• 2 litry bulionu rosołowego
• 3 listki laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• ½ łyżeczki papryki ostrej