Składniki

• 0,6 kg karkówki wieprzowej bez kości
• 400 g obgotowanych grzybów leśnych (u mnie podgrzybki )
• 2 duże cebule
• 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
• 1 łyżeczka curry
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki cukru
• 0,5 l bulionu
• 1 łyżka skrobii ziemniaczanej+4 łyżki zimnej wody
• Olej do smażenia
• Ew. sól i pieprz do smaku