Składniki

• 200 g mąki pszennej
• 4 żółtka ugotowane na twardo
• 1 surowe jajko
• 150 g schłodzonego masła
• 3 łyżki lodowatej wody
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 500 g dyni po obraniu
• 200 g kwaśnej śmietany 18%
• 330 ml śmietany kremówki 30%
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Papryka ostra do smaku
• Czosnek granulowany do smaku
• 200 g boczku wędzonego