Składniki

• 150 g masła
• 1,5 szklanki przesianej mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 ml śmietany 30%
• 250 g kurek
• 75 g sera pecorino
• 1 duża, biała cebulka
• 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka masła
• Pieprz do smaku
• Tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy