Składniki

• 10 kg ogórków
• 1 kg marchwi
• 6 szt. cebuli
• 3 łyżki soli
• 5 łyżek przyprawy kurkumy
• Składniki na zalewę:
• 2 szk. cukru
• 3 szk. octu 10%
• 2szk. oleju
• 6 listków laurowych
• 20 ziarna pieprzu
• 20 ziarna ziela angielskiego