Składniki

• Ok. 600-700 g ogórków gruntowych
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula
• 1 mała marchewka
• 2 ząbki czosnku
• 1/4 szklanki octu
• 1/4 szklanki oleju
• 1/3 szklanki cukru
• 1 łyżeczka soli kamiennej
• 15 g przyprawy gyros