Składniki

• Ciasto:
• 1 szklanka mąki
• 270 ml mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól
• Farsz:
• 1 cebula
• 2-3 łyżki oleju rzepakowego
• 180 gram pieczarek
• 1 mały bakłażan (250 gram)
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 150-200 gram żółtego sera
• 2 łyżki śmietany
• 1/4 łyżeczki ostrej papryki
• Sól i pieprz do smaku
• Pozostałe: 1 łyżka masła
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• Papryka słodka mielona