Składniki

• 1 kg schabu
• 2 kulki mozzarelli
• Mąka do panierki
• Olej do smażenia
• 1 główka młodej kapusty
• 10 dag boczku wędzonego
• 1 marchew
• 1 cebula
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• ½ łyżeczki cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól
• Pieprz