Składniki

• 500 g porcji rosołowej z kurczaka,
• 550 g buraka czerwonego (mam swoje),
• 1 marchew 50 g,
• 1,5 łyżki suszonej włoszczyzny (mam od mamy),
• 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
• 5 ziarenek ziela angielskiego ,
• 1 liść laurowy ,
• 6 - 8 ziemniaków (w zależności od gęstości zupy),
• 2 łyżki natki pietruszki (może być mrożona),
• 150 ml. śmietany 30 %.
• Dodatkowo :
• 3 łyżki octu 10 %,
• 2,5 łyżeczki cukru.