Składniki

• ½ kg mięsa mielonego
• 1 całe jajko
• Szczyptę czosnku
• Sól
• 1 łyżka majeranku
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki śmietany 12 %
• 1 cebula
• 1 kg pieczarek
• 2 papryki czerwone
• 4 ogórki konserwowe
• Olej do smażenia
• 200 g przecieru pomidorowego
• 200 g ketchupu pikantnego
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka cukru
• Szczypta chili
• 1 łyżka maki ziemniaczanej