Składniki

• 700 g żołądków drobiowych,
• 1 marchew 50 g,
• 3 łyżki suszonej włoszczyzny ( mam swojską od mamy ),
• 2,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
• 6 - 8 ziemniaków ( w zależności od gęstości zupy ),
• 4 łyżki kaszy jęczmiennej wiejskiej,
• 1 pęczek świeżej natki pietruszki i kopru,
• 4 ziarenka ziela angielskiego ,
• 2 małe liście laurowe ,
• 2 łyżki oleju,
• 165 g śmietany 30 procentowej ( pół dużego kubka ),
• 1 kostka magii 4g.