Składniki

• 2 razy po 1 kg boczku świeżego
• 2 główki czosnku
• 2 duże czubate łyżki słodkiej papryki
• Papryka ostra do smaku
• Sól do smaku
• 100 ml oleju rzepakowego
• Czosnek granulowany do natarcia rolad
• Sól do natarcia rolad
• Papryka słodka do natarcia rolad
• Nici do zawinięcia rolad