Składniki

• 1,5 kg szynki wieprzowej
• Ok. 40 g sli ziołowej
• Ok. 30 g pieprzu ziołowego
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• Listek laurowy
• Kilka kulek ziela angielskiego
• 0,5 łyżki soli