Składniki

• Ciasto:
• 4 szklanki mąki pszennej tortowej,
• 0,5 łyżeczki soli ,
• 1,5 szklanki mocno ciepłej wody (szklanka pojemność 210 ml),
• 3 łyżki oleju.
• Farsz mięsny :
• 5 małych cebul 200 g,
• 660 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej,
• 1 spory ząbek czosnku ,
• 2 łyżki oleju,
• 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego,
• 0,5 łyżeczki przyprawy do mięsa,
• 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
• 0,5 łyżeczki soli drobnej,
• 2 jajka rozmiar M,
• 2 łyżki bułki tartej .