Składniki

• ½ kg schabu
• 1 cebula
• 20 dag grzybów suszonych
• 10 dag boczku wędzonego
• 1 szk. bulionu rosołowego
• 3 ogórki kiszone
• 200 g przecieru pomidorowego
• 2 łyżki musztardy sarepskiej
• Mąka pszenna do panierki + 2 łyżki
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
• ½ łyżeczki papryki ostrej