Składniki

• 980 g ryb świeżo złowionych płotek i okoni małych,
• 300 g słoniny wieprzowej,
• 160 g cebuli 2 średnie sztuki,
• 2 jajka rozmiar M,
• 2 spore ząbki czosnku ,
• 0,5 szklanki gazowanej wody ( szklanka poj. 210 ml ),
• 6 łyżek bułki tartej ,
• 1 łyżeczka z czubkiem soli drobnej,
• 0,5 łyżeczki pieprzu naturalnego.
• Dodatkowo :
• 1 łyżka suszonej włoszczyzny ,
• 0,5 szklanki przegotowanej letniej wody,
• 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
• Olej do smażenia.