Składniki

• 450 g mielonki z indyka,
• 450 g mielonej łopatki wieprzowej,
• 140 g cebuli,
• 7 łyżek bułki tartej ,
• 2 jajka rozmiar M,
• 1,5 łyżeczki soli drobnej,
• 0,5 łyżki pieprzu naturalnego,
• 60 g szczypioru,
• 0,5 szklanki wody gazowanej ( szklanka poj. 210 ml )
• Dodatkowo :
• 0,5 szklanki wody gazowanej,
• 1,5 łyżki suszonej włoszczyzny ,
• 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
• 3 łyżki oleju ze smażonych kotletów.