Składniki

• 3 większe młode cukinie
• 500 g mięsa mielonego z łopatki
• 2 woreczki kaszy jaglanej - 200 g
• 1 większa cebula
• 100 g pieczarek
• 2 pomidory
• 3 jajka
• 1 mały pęczek natki pietruszki
• 12 łyżek oleju rzepakowego
• 1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego
• 1 łyżka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1 słoiczek koncentratu pomidorowego - 190 g
• 4 kosteczki czosnkowe
• 4 kosteczki cebulowe
• 2 łyżki mąki pszennej
• 150 g sera żółtego