Składniki

• Biszkopt:
• 4 jajka
• 4 łyżki mąki
• 8 łyżek erytrolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1łyżka kakao
• 1 łyżka wody
• Kawowy krem jaglany:
• 100 g kaszy jaglanej (waga suchej kaszy )
• 2 szklanki wody
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 15 g cappuccino waniliowego
• 2 łyżki erytrolu
• 1 łyżeczka żelatyny +1 łyżka wody.
• Krem jogurtowy:
• 300 g jogurtu greckiego 0%
• 1 galaretka cytrynowa
• 250 ml wrzątku
• 100 g borówek
• 100 g ziarenek granatu
• 1/2 banana
• Wierzch:
• 1 puszka mleczka kokosowego
• 1 łyżka erytrolu