Składniki

• 2 duże filety z karpia - około 1,8 kg
• 3 cebule
• 1 łyżka przyprawy do ryb
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Olej rzepakowy do smażenia
• 320 g mrożonych podgrzybków
• 2 cebule
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• 1.5 kg kiszonej kapusty
• 120 g suszonych śliwek
• 3 łyżki powideł śliwkowych
• 250 ml czerwonego wytrawnego wina
• 5 liści laurowych
• 10 ziaren ziela angielskiego