Składniki

• 800 g filetów z mintaja
• 1 korzeń pasternaku
• 0,5 selera
• 4 marchewki
• 200 g fasolki szparagowej żółtej
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• Sól , pieprz
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• Przyprawa do ryb
• Sok z cytryny
• Mąka pszenna do panierowania
• Olej do smażenia
• Listek laurowy
• 4-5 kulek ziela angielskiego
• 300 ml sosu pomidorowego (u mnie domowej roboty)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego