Składniki

• Ok. 600g mrożonych filetów rybnych bez skóry
• 5 marchewek
• 0,5 selera
• 2 duże cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• Kilka suszonych pomidorów
• 100g koncentratu pomidorowego
• Sól ziołowa
• Pieprz ziołowy i czarny
• Listek laurowy
• Kilka kulek ziela angielskiego
• Sok z cytryny
• Olej do smażenia
• Mąka pszenna do panierowania