Składniki

• 800 g. wątroby wołowej (pokroić w kostkę / paski)
• Tłuszcz do smażenia (olej z masłem )
• 2 średnie cebule (pokroić w kostkę)
• 500 ml bulionu (wołowy)
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 125 ml śmietany
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki (mielona)
• 1/2 łyżeczki majeranku (suszony)
• Przyprawy: sól