Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 szklanka posiekanej cebuli (ok.2 duże cebule)
• 500 g mięsa mielonego z jagnięciny
• 2 łyżeczki suszonej pietruszki
• 2 łyżeczki suszonego lubczyku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżka sosu Worcestershire (ewentualnie można zastąpić sojowym ciemnym)
• 2 ząbki czosnku , przeciśnięte przez praskę
• 2 łyżki maki
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 szklanka bulionu
• 1 szklanka groszku z marchewką (mrożony lub ze słoika)
• 1 kg ziemniaków
• 8 łyżek masła niesolonego (można mniej, np 6 łyżek)
• 1/2 szklanki kremówki
• 1 ząbek czosnku , przeciśnięty przez praskę
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 szklanki startego sera typu parmezan