Składniki

• 100 ml ciepłej wody
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżka z czubkiem mąki
• 1 szkl mąki
• 2 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
• 1 gruszka
• 2 łyżki pokrojonego wędzonego boczku
• 80 g sera camenbert
• 2 łyżki tartej mozzarelli
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku