Składniki

• 5 jajek
• 12 dag cukru
• 8 dag mąki pszennej
• 4 dag ciemnego kakao
• Szczypta soli
• 25 dag zmielonych orzechów włoskich
• 18-20 dag drobnego cukru
• 5 białek
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1/2 l mleka
• 1 cukier waniliowy
• 10-15 dag cukru
• 6 dag mąki pszennej
• 7 dag mąki ziemniaczanej
• 5 żółtek
• Dodatkowo:
• 25 dag masła o temperaturze pokojowej
• 5 łyżek likieru jajecznego
• 1 op. gotowej polewy czekoladowej
• 3/4 filiżanki słabo posłodzonej kawy rozpuszczalnej (na poncz)