Składniki

• 3 kg ogórków gruntowych
• 3 l przegotowanej, zimnej wody
• 3/4 szklanki soli
• Marchew
• Zalewa:
• 3 szklanki cukru
• 3 szklanki octu
• 4 szklanki wody
• Do każdego słoika:
• Po 2-3 ziarna ziela angielskiego i pieprzu
• Po ok. 1/2 łyżeczki gorczycy