Składniki

• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml)
• 1/3 szklanki wody gazowanej
• Około 3/4 szklanki mąki pszennej (ew. mniej)
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 szczypta soli
• 1 łyżka oleju/roztopionego masła
• 200 g twarogu (użyłam półtłustego)
• 1 żółtko (opcjonalnie)
• 1-1,5 łyżki cukru/ksylitolu (do smaku)
• 1-2 łyżki śmietany /jogurtu
• Około 100g borówek
• Masło do smażenia
• Śmietana /jogurt naturalny
• Borówki
• Cukier/ksylitol do posypani