Składniki

• Porcja rosołowa z kurczaka zagrodowego lub indyka
• Włoszczyzna
• 3 cebule (w tym jedna do bulionu)
• 4 nieduże cukinie
• 6 ziemniaków
• 500 g mascarpone
• 8 listków laurowych
• 8 ziaren ziela angielskiego
• Sól
• Pieprz w ziarnach + pieprz mielony
• Ostra papryka mielona
• Płaska łyżka masła
• Groszek ptysiowy