Składniki

• Biszkopt:
• Ok. 250 g białek
• Szczypta soli
• 0,5 szkl. cukru
• 150 g maki pszennej tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki kakao
• 80 g masła
• Krem budyniowy:
• 2 budynie śmietankowe bez cukru na 0,5 l mleka
• 750 ml mleka
• 4 łyżki cukru
• 1 czubata łyżka mąki pszennej tortowej
• Ok. 120 g masła
• Pozostałe składniki:
• 300 ml śmietany 30%
• 1,5 opakowania śmietan - fixu
• 1 plaska łyżeczka cukru waniliowego
• Kilka kostek gorzkiej czekolady
• Wiśnie do dekoracji
• 250 ml zaparzonej kawy cappuccino