Składniki

• 1,30 szynki wieprzowej
• 650 g mięsa z uda kurczaka bez kości i skóry
• 3 cukinie
• 2 cebule
• 1 główka czosnku
• 4 jajka
• 8 łyżek kaszy manny
• 2 łyżki przyprawy do mięsa mielonego
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Bułka tarta do obtoczenia kotletów
• Olej do smażenia kotletów