Składniki

• 200 ml białek
• 100 g cukru
• 100 g erytrolu
• 100 g maku
• 200 g mąki
• 1łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 ml oleju
• 180 g czereśni - waga po odpestkowaniu
• 500 g śmietany 30%
• 100 g mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru
• 150 g czereśni
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej +2 łyżki wody